Bagikan :
SonoraBangka.id - Tahu dan telur putih memiliki kalori yang rendah. Dalam seratus gram tahu terdiri dari 76 kcal, sementara 100 gram telur putih terdiri dari 51,6 kcal. Oleh karena itu, tahu dan telur putih cocok untuk jadi makanan diet rendah kalori sekaligus sumber protein.
Kamu bisa membeli telur putih dalam jumlah banyak pada industri kue rumahan agar lebih murah. Simak resep tumis tahu telur putih dari Sajian Sedap berikut ini, agar lebih praktis kukus dulu telur putihnya.
Resep tumis tahu telur putih
2 buah tahu cina, potong kotak, goreng sebentar
200 gram putih telur
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah, potong 1 cm
2 buah cabai rawit merah, iris
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu iris:
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
Cara membuat tahu telur putih:
1. Kukus putih telur sampai matang, potong-potong dengan besaran sesuai selera.
2. Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas, cabai merah, dan cabai rawit merah hingga harum.
3. Masukkan potongan tahu cina dan putih telur. Aduk rata.
4. Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Tahu Putih Telur, Makanan Diet Rendah Kalori", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/02/104500675/resep-tumis-tahu-putih-telur-makanan-diet-rendah-kalori.
