Bagikan :
SonoraBangka.id - Frittata dapat dikatakan sebagai telur dadar tebal ala Italia tetapi bentuknya mirip pai. Selain telur, biasanya frittata dicampur dengan sayur dan keju.
Frittata bayam dan kentang misalnya. Kedua sayur itu ditumis dulu bersama bumbu baru dicampur telur kocok dan dimasak sampai matang.
Salah satu bumbu yang digunakan ialah marjoram, rempah daun yang biasa digunakan dalam keadaan kering. Sebagai ganti daun marjoram, bisa menggunakan oregano kering.
Ikuti resep frittata bayam kentang dari buku "Cita Rasa Asyik Dapur Masakan Italia" karya Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep frittata bayam kentang
Bahan frittata (4 porsi)
6 butir telur ayam
2 sdm susu cair
1/4 sdt daun marjoram kering
1/4 sdt garam halus
