Bagikan :
200 gram daun bayam, cabik-cabik
50 gram tomat matang, iris dadu kecil
3 batang (sekitar 20 cm) daun bawang, iris 1 cm
60 gram keju swiss, parut
Cara membuat frittata bayam kentang
1. Kocok telur, susu, marjoram, 1/4 sendok teh garam halus hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Siapkan wajan berdiameter 25 sentimeter. Lelehkan mentega, tumis kentang dan 1/4 sendok teh garam halus selama delapan menit. Aduk hingga kentang lunak.
3. Tambahkan daun bayam, tomat, dan daun bawang. Aduk hingga daun bayam berubah warna. Kecilkan api.
4. Tuang kocokan telur, tutup wajan dan biarkan masak selama enam menit hingga bagian atas padat. Buka wajan, taburi keju. Tutup lagi dan biarkan satu menit sampai keju meleleh. Angkat dan hidangkan segera.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Frittata Bayam Kentang, Tumis Dulu Bahannya", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/02/073200075/resep-frittata-bayam-kentang-tumis-dulu-bahannya.
