Bagikan :
1 1/2 sdm saus teriyaki
2 sdt kecap manis
1 3/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar
150 ml air
1 sdm minyak untuk menumis
Bahan pelapis (aduk rata):
1 sdm wijen hitam, sangrai
1 sdm wijen putih, sangrai
Cara membuat nasi kepal jamur:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.
3. Bubuhi saus teriyaki, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Ambil sedikit nasi. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di atas wijen.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Kepal Jamur, Bekal Praktis untuk Sekolah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/08/210500375/resep-nasi-kepal-jamur-bekal-praktis-untuk-sekolah.
