Bagikan :
Bahan B
500 gram tepung terigu protein sedang
100 gram maizena
1 sdt baking powder
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdt garam
Bahan lain
500 gram kacang tanah tanpa kulit, sangrai hingga kering
1 liter minyak goreng
1. Campurkan bahan adonan A, aduk rata dengan mikser kecepatan sedang selama 5 emnit atau hingga larut, sisihkan.
2. Celupkan kacang tanah ke adonan A, tiriskan. Gulingkan ke adonan B, ulangi hal yang sama selama 2-3 kali.
3. Panaskan minyak, goreng kacang tanah dengan api kecil hingga berwarna kecokelata. Angkat dan tiriskan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kacang Disco 700 Gram, Empuk Garing Bikin Ketagihan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/10/090300175/resep-kacang-disco-700-gram-empuk-garing-bikin-ketagihan.
