Bagikan :
1 sdm saus tomat
1 sdm cuka
1/2 sdm kecap asin hitam Wijen, untuk taburan
Cara membuat tahu asam manis
1. Panaskan setengah minyak dalam wajan anti lengket dengan api sedang.
2. Tambahkan tahu dan goreng selama lima menit, dan balik sampai berwarna coklat keemasan di semua sisi.
3. Angkat tahu, tiriskan minyaknya, sisihkan.
4. Panaskan sisa minyak di dalam wajan dengan api besar.
5. Goreng bawang bombai, paprika, dan bawang putih selama 5-6 menit, atau sampai sayuran mulai lunak.
6. Tambahkan nanas, saus tomat, cuka, kecap asin hitam, 50 ml air. Didihkan selama satu menit atau sampai sedikitnya mengental.
7. Masukkan kembali tahu ke dalam wajan.
8. Sajikan tahu dalam mangkuk dengan nasi dan taburan wijen.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tahu Asam Manis dengan Potongan Nanas Segar ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/13/192800175/resep-tahu-asam-manis-dengan-potongan-nanas-segar-.
