Bagikan :
Bumbu halus
6 siung bawang putih
1/4 telunjuk kunyit segar
1 sdm ketumbar bijian
Cara membuat kakap goreng tepung bumbu instan
1. Rendam ikan dengan perasan jeruk nipis selama 5 menit. Bilas dengan air bersih. Seset atau garis menyerong badan ikan menggunakan pisau.
2. Ulek bumbu dengan garam hingga halus, lumuri ikan dengan bumbu dan diamkan selama minimal lima menit agar bumbu meresap.
3. Taruh tepung bumbu instan di piring, gulingkan ikan ke bumbu ala kadarnya. Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis. Goreng ikan di minyak panas hingga kering dan kuning keemasan.
4. Angkat dan tiriskan. Hidangkan kakap goreng dengan nasi putih dan sambal bajak.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ikan Kakap Goreng Praktis, Pakai Tepung Bumbu Instan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/15/100300675/resep-ikan-kakap-goreng-praktis-pakai-tepung-bumbu-instan.
