Bagikan :
SonoraBangka.id - Sering kali di pagi hari, saat akan memasak bekal ke kantor tidak memiliki banyak waktu. Kamu bisa mengikuti resep ikan kakap goreng tepung bumbu instan yang satu ini.
Ikan hanya perlu direndam kemudian dibalut dengan ulekkan bumbu. Tunggu selama beberapa saat dan goreng dengan balutan tepung berbumbu.
Siapkan minyak goreng panas kemudian atur api kecil dengan matang. Selengkapnya, simak resep ikan goreng dari buku "27 Set Menu Lengkap Hits Di Instagram Untuk Hari Istimewa & Sehari-Hari" (2022) oleh Lilik Indrayani @lilik_indrayani_81 terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep kakap goreng tepung bumbu instan
1 kilogram ikan kakap, bisa diganti dengan ikan lain
8 sdm tepung bumbu instan
1 buah jeruk nipis
Garam secukupnya
Minyak secukupnya
Bumbu halus
6 siung bawang putih
1/4 telunjuk kunyit segar
1 sdm ketumbar bijian
Cara membuat kakap goreng tepung bumbu instan
1. Rendam ikan dengan perasan jeruk nipis selama 5 menit. Bilas dengan air bersih. Seset atau garis menyerong badan ikan menggunakan pisau.
2. Ulek bumbu dengan garam hingga halus, lumuri ikan dengan bumbu dan diamkan selama minimal lima menit agar bumbu meresap.
3. Taruh tepung bumbu instan di piring, gulingkan ikan ke bumbu ala kadarnya. Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis. Goreng ikan di minyak panas hingga kering dan kuning keemasan.
4. Angkat dan tiriskan. Hidangkan kakap goreng dengan nasi putih dan sambal bajak.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ikan Kakap Goreng Praktis, Pakai Tepung Bumbu Instan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/15/100300675/resep-ikan-kakap-goreng-praktis-pakai-tepung-bumbu-instan.
