Ilustrasi ikan tongkol goreng pedas daun jeruk.
Ilustrasi ikan tongkol goreng pedas daun jeruk. ( Dok. Sajian Sedap)

Bumbu Sederhana Rasanya Mantap, Berikut Resep Tongkol Goreng Pedas

21 November 2023 17:21 WIB

2 cm lengkuas, kemudian memarkan

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak untuk menumis

1000 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu tumbuk kasar:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah besar

2 cm kunyit 

Cara membuat tongkol goreng pedas daun jeruk:

1. Lumuri ikan tongkol dengan garam, bawang putih, dan ketumbar bubuk. Diamkan selama 10 menit. Goreng sampai matang.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, cabai rawit merah, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.

3. Masukkan ikan tongkol goreng. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tongkol Goreng Pedas Daun Jeruk, Bumbu Sederhana Rasanya Mantap ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/21/160800175/resep-tongkol-goreng-pedas-daun-jeruk-bumbu-sederhana-rasanya-mantap-.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm