Bagikan :
2. Biarkan mendidih sekitar 20 menit dengan api sedang tinggi sampai bagian tengah kentang menjadi lunak saat ditusuk dengan garpu. Tiriskan
3. Kembalikan kentang ke dalam panci, dan biarkan mengering sepenuhnya.
4. Hancurkan kentang dengan alat penghancur sampai halus.
5. Letakkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam mangkuk.
6. Masukkan tepung terigu, mentega cair, dan garam. Aduk perlahan hingga terbentuk adonan.
7. Uleni adonan dengan lembut di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung. Kemudian adonan akan menjadi lengket.
8. Gunakan gilingan adonan yang sudah ditaburi tepung untuk meratakan menjadi lingkaran, degan ukuran 22 sentimeter, dengan tebal sekitar setengah sentimeter.
9. Kemudian potong menjadi empat bagian menggunakan pisau yang telah ditaburi tepung.
10. Taburkan sedikit tepung ke dasar wajan dan masak sampai kecoklatan.
11. Beri sedikit garam dan sajikan segera.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Roti Kentang 4 Bahan Khas Irlandia, Masak di Wajan Datar", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/21/112800075/resep-roti-kentang-4-bahan-khas-irlandia-masak-di-wajan-datar.
