Bagikan :
1. Kumpulkan bahan-bahan.
2. Masukkan air, jahe, dan kulit lemon ke dalam panci berukuran empat liter, dan didihkan dengan api besar.
3. Kecilkan api dan biarkan mendidih dengan api kecil, tanpa penutup, selama sepuluh menit.
4. Tambahkan gula, dan aduk terus. Didihkan hingga menyusut menjadi tiga gelas (sekitar 15 menit).
5. Letakkan saringan di atas mangkuk besar.
6. Tuangkan sirup jahe dan buang kulit lemon.
7. Potongan jahe yang sudah disaring dan dimasak dapat digunakan untuk penggunaan lain seperti es krim vanila atau yogurt, jika diinginkan.
8. Biarkan sirup jahe menjadi dingin sebelum dituang ke dalam wadah kaca.
9. Tutup rapat dan dinginkan setidaknya selama satu jam sampai dingin.
10. Kamu juga dapat menyimpannya hingga satu minggu di lemari es.
11. Saat siap disajikan, campurkan 60 ml sirup jahe dengan 237 ml soda dingin per porsi dan tuangkan di atas es. Sirup jahe atau gula dapat ditambahkan untuk mempermanis sesuai selera.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ginger Ale Segar Buatan Rumah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/22/180300375/resep-ginger-ale-segar-buatan-rumah.
