Bagikan :
SonoraBangka.id - Bingung mau masak apa? Coba ikuti aneka resep abon dengan berbagai bahan untuk stok lauk kering tahan lama.
Sederet cara membuat abon yang satu ini bisa kamu buat untuk lauk makan yang bisa disimpan dalam beberapa minggu.
Ada daging sapi, ayam, hingga ikan yang bisa kamu gunakan sebagai bahan utama dari abon kering.
1. Resep abon tempe
Kalau biasanya abon masak dari aneka daging, resep abon tempe ini bisa dinikmati dengan para vegetarian. Pasalnya, abon terbuat dari biji kedelai yang diolah menjadi tempe siap pakai. Gunakan sekitar 500 gram tempe untuk membuat sekitar 450 gram abon tempe.
2. Resep abon telur
Gunakan sekitar 500 gram telur ayam untuk membuat abon telur. Masak dengan kelapa parut dan bumbu halus hingga kering.
3. Resep abon jantung pisang pedas
Cara memasak jantung pisang menjadi abon ini praktis karena hanya tiga langkah masak saja. Bahan yang dibutuhkan juga biasanya ada di dapur rumah, seperti bawang, cabai, dan serai.
4. Resep abon jamur
Taburkan abon jamur tiram di atas sepiring nasi hangat. Resep abon jamur ini dimasak dengan santan, bawang, ketumbar, dan daun jeruk yang beraroma gurih.
5. Resep abon sapi kering
Masak abon sapi sampai benar-benar kering, kemudian dinginkan sampai suhu ruang. Masukkan ke dalam wadah atau stoples kedap udara. Kamu bisa meletakkan stoples berisi abon di dapur atau lemari biasa.
6. Resep abon ikan teri nasi
Masih dengan resep abon kering, kamu bisa menambahkan teri nasi sebagai bahan utama membuat abon. Masak hingga semuanya kering agar tahan lama.
7. Resep abon ayam kering kriuk
Proses masak dari abon ayam suwir yang satu ini membutuhkan waktu sekitar 180 menit. Dengan menggunakan sekitar 1 kilogram daging ayam, kamu bisa membuat sekitar 800 gram abon.
8. Resep abon ayam tanpa oven
Gunakan dada ayam yang dibuang kulit dan tulangnya, kemudian masak dengan santan hingga meresap. Cara membuat abon ayam yang satu ini dibuat tanpa oven. Caranya adalah ditumis hingga kering dan berwarna kecokelatan.
9. Resep abon jamur tiram
Buang dulu akar dan batang dari jamur tiram, suwir dan masak dengan aneka bumbu abon lainnya.
10. Resep abon ayam pedas
Abon dibuat dengan bumbu terdiri dari bawang merah, bawang putih, asam jawa, gula merah, cabai merah, cabai rawit, santan dan garam. Abon bisa dibuat stok lauk yang praktis untuk makan bersama nasi hangat. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana.
11. Resep abon tuna untuk
MPASI Tuna merupakan salah satu bahan makanan yang tinggi gizi. Kamu bisa olah ikan tuna menjadi abon untuk menu pendamping ASI anak usia 12-18 bulan.
12. Resep abon sapi tidak berminyak
Salah satu cara membuat abon sapi tahan lama adalah pres hingga minyak dan airnya keluar sehingga abon kering maksimal.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "12 Resep Abon untuk Stok Makan Anak Kos, Awet Berminggu-minggu", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/30/111300075/12-resep-abon-untuk-stok-makan-anak-kos-awet-berminggu-minggu?page=all#page2.
