Bagikan :
1/2 sdt gula pasir
200 ml air
2 batang daun bawang, iris halus
1 sdm minyak goreng
Cara membuat arem-arem ayam Isi:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam cincang, aduk sampai berubah warna. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan kecap asin. Aduk rata. Masukkan jamur, wortel, buncis, dan kacang polong.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga rata. Tuangkan air, aduk sampai bumbu meresap. Masukkan daun bawang, aduk sampai layu. Sisihkan.
3. Rebus santan, garam, dan daun pandan. Masukkan beras, aduk sampai meresap. Angkat sambil sedikit ditumbuk.
4. Ambil daun pisang, masukkan ke dalam cetakan arem-arem. Isi dengan adonan nasi. Lubangi bagian tengahnya. Beri isi dan tutup bagian ujungnya.
5. Letakkan di dalam presto berisi air. Presto selama 20 menit hingga matang. Diamkan selama 20 menit. Tiriskan dan biarkan dingin.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Arem-arem Ayam Isian Tebal, Camilan atau Makanan Mengenyangkan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/12/02/090900875/resep-arem-arem-ayam-isian-tebal-camilan-atau-makanan-mengenyangkan.
