Bagikan :
5. Cengkih
Rempah aromatik yang satu ini bisa memberikan kehangatan saat menikmatinya. Tambahkan cengkih sekitar setengah dari jumlah pala di sebuah resep.
6. Garam masala
Garam masala merupakan campuran dari rempah-rempah yang biasa digunakan untuk membuat masakan India, Pakistan, dan aneka masakan Asia lainnya. Kamu bisa menggantikan pala dengan garam masala dengan takaran yang sedikit demi sedikit. Garam masala bisa digunakan karena mengandung merica, daun salam, dan jintan.
7. Mace
Mace atau yang biasa dikenal dengan saudaranya pala ini bisa digunakan sebagai penggatinya yang terbaik. Ganti pala dengan takaran yang sama.
8. Bumbu pai labu
Pai labu biasa dibuat dengan bumbu rempah. Kamu bisa menggunakannya sebagai pengganti pala dalam sebuah masakan. Penggunaan bumbu pai labu bisa digunakan sebagai hidangan manis dan gurih dengan hasil yang terbaik.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "8 Bahan Pengganti Pala, Ada Kayu Manis dan Jahe", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/11/20/121300975/8-bahan-pengganti-pala-ada-kayu-manis-dan-jahe?page=all#page2.
