Bagikan :
SonoraBangka.id - Nasi goreng hongkong dapat dengan mudah ditemui pada rumah makan atau restoran chinese food. Kamu bisa membuat nasi goreng hongkong sendiri dengan bahan udang, telur, smoked beef bacon, kacang polong, kecap asin, dan kaldu ayam.
Nasi goreng hongkong ini dapat dijadikan ide menu makan malam praktis di rumah, dikutip dari buku "60 Resep Hidangan Favorit Keluarga Ala @Koh_Aming" (2022) karya Sidharta Indargo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep nasi goreng hongkong
Bahan:
1 piring nasi penuh
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt penyedap jamur
1 sdm arak masak (opsional)
1 sdt kecap asin
Garam dan merica secukupnya
Topping:
Emping goreng secukupnya
5 ekor udang sedang
1 butir telur, bikin orak-arik
2 lembar smoked beef atau bacon, iris tipis
Kacang polong secukupnya
Cara membuat nasi goreng hongkong:
1. Panaskan satu sendok minyak goreng, tumis bawang putih.
2. Masukkan topping, aduk-aduk.
3. Masukkan nasi dan bumbu-bumbu, koreksi rasa.
4. Masak sampai kering atau tanak, sajikan dengan emping goreng.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Hongkong ala Restoran Chinese Food", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/12/04/210500175/resep-nasi-goreng-hongkong-ala-restoran-chinese-food.
