Bagikan :
SONORABANGKA.ID - Merupakan Singkong adalah tanaman umbi-umbian dan makanan pokok di sejumlah daerah di Indonesia.
Singkong merupakan sumber karbohidrat, vitamin C, tiamin, riboflavin, dan niasin.
Tak cuma umbinya, daun singkong juga bisa dikonsumsi. Dikutip dari Medical News Today, rebusan daun singkong mengandung protein hingga 25 persen.
Kandungan gizi daun singkong
Daun singkong mengandung vitamin, protein, mineral, dan asam amino esensial. Protein yang terdapat pada daun singkong membantu membentuk sel-sel tubuh dan menyusun sistem enzim.
Ketersediaan asam amino membantu mengubah energi menjadi karbohidrat.
Selain itu, asam amino juga dapat membantu memulihkan luka pada kulit, membantu meningkatkan daya ingat, kesehatan tulang, dan sistem metabolisme tubuh.
Klorofil yang terdapat pada daunnya memberikan sifat antikanker dan antioksidan.
Lantas, apa saja manfaat rebusan daun singkong?
Manfaat rebusan daun singkong
1. Mengobati diare
Dilansir dari Health Benefits Times, air rebusan daun singkong dapat bermanfaat untuk mengobati diare.
Hal itu karena daun singkong mengandung zat astringen dan senyawa antimikroba yang dapat membantu mengurangi kelebihan cairan dalam usus.
Selain itu, air rebusan daun singkong juga dapat melawan infeksi yang menyebabkan diare.
Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda hanya perlu merebus 7 lembar daun singkong dengan 4 gelas air hingga tersisa 2 gelas.
Ekstrak air rebusan daun singkong ini sebaiknya diminum dua kali sehari untuk menyembuhkan diare.
2. Meningkatkan imunitas
Daun singkong mengandung serat pangan yang baik yang dapat menjaga kesehatan saluran pencernaan dan pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
Senyawa tersebut dapat berkontribusi pada keseimbangan mikrobiota usus dan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, daun singkong juga mengandung banyak vitamin C dan folat yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
3. Meningkatkan nafsu makan
Mengonsumsi daun singkong rebus dengan bawang putih dan garam dipercaya dapat meningkatkan nafsu makan.
Bagian dari singkong seperti batang dan umbinya juga dianggap sebagai obat tradisional untuk membantu mengembalikan napsu makan.
Ramuan daun singkong dengan jahe sebaiknya diminum setiap pagi setelah bangun tidur.
4. Membantu mengobati rematik
Mengobati rebusan daun singkong dapat bermanfaat untuk mengobati rematik.
Daun singkong memiliki jumlah magnesium yang tinggi dan dapat bermanfaat untuk menurunkan tingkat tekanan darah serta mengurangi risiko penyakit rematik.
Untuk membuatnya, Anda hanya perlu merebus 150 gram daun singkong, 15 gram jahe, sedikit serai dan garam. Itu harus direbus sampai kira-kira 400 cc.
5. Mengurangi radang sendi
Manfaat rebusan daun singkong lainnya dapat dirasakan penderita radang sendi. Pasalnya, daun singkong mengandung magnesium yang tinggi.
Magnesium merupakan mineral penting yang banyak memberi manfaat kesehatan, termasuk mengurangi peradangan.
Mineral tersebut juga menurunkan risiko patah tulang karena dapat menjaga kepadatan tulang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "5 Khasiat Rebusan Daun Singkong yang Jarang Diketahui", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/tren/read/2024/01/18/123000165/5-khasiat-rebusan-daun-singkong-yang-jarang-diketahui?page=all#page2.
