Bagikan :
SONORABANGKA.ID - Adalah Air kelapa atau Cocos Nucifera dikenal sebagai minuman yang bermanfaat bagi kesehatan.
Manfaat dari air kelapa didapat dari kandungan nutrisinya seperti potasium, sodium, elektrolit, kalsium, dan vitamin C.
Umumnya, masyarakat Indonesia lebih familiar dengan mengonsumsi air kelapa muda. Tapi, air kelapa tua ternyata juga memiliki manfaat bagi kesehatan.
Kelapa tua berwarna coklat biasanya dipanen pada umur 11–12 bulan. Sementara kelapa muda berwarna hijau berumur kurang dari 7 bulan.
Lalu, apa manfaat serta perbedaan antara air kelapa muda dan air kelapa tua?
Perbedaan air kelapa muda vs air kelapa tua
Ketua Umum Perkumpulan Dokter Pengembang Obat Tradisional dan Jamu Indonesia (PDPOTJI) Inggrid Tania mengungkapkan air kelapa muda dan air kelapa tua memiliki sejumlah perbedaan.
Dari segi volumenya, air dari kelapa muda biasanya lebih banyak dibandingkan air dari kelapa tua.
Selain itu, air kelapa muda memiliki pH yang lebih asam sekitar 4,5 bila dibandingkan dengan air kelapa tua.
Inggrid menambahkan, air kelapa muda memiliki rasa yang tidak semanis air kelapa tua. Walau tetap terasa cukup manis, kelapa muda memiliki air dengan rasa lebih asam.
