Bagikan :
"Tidak benar, karena tidak bisa digeneralisir juga. Beberapa suplemen vitamin ada yang lebih baik dikonsumsi setelah makan dan ada pula yang tidak perlu makan terlebih dahulu," ujarnya saat dihubungi Kompas.com, Selasa (14/5/2024).
Adapun, jenis vitamin yang tidak boleh dikonsumsi saat perut kosong karena bisa mengiritasi lambung adalah seperti vitamin C yang asam.
Meski demikian, Zullies mengatakan kalau efek samping yang mungkin ditimbulkan tidak dialami oleh setiap orang.
Adapun beberapa orang biasanya akan mengalami efek samping berupa mual, muntah, dan ketidaknyamanan di perut.
"Namun efek tersebut bisa jadi karena kondisi lain, atau mungkin secara individual dia sensitif terhadap komponen dalam suplemen vitamin dan mineralnya," jelas Zullies.
"Saya pribadi minum suplemen vitamin dan mineral juga tidak ada masalah apakah diminum pada perut kosong atau sesudah makan," imbuhnya.
Waktu terbaik minum vitamin
Adapun, waktu terbaik minum vitamin tergantung dari jenis vitamin itu sendiri, dilansir dari Insider (26/2/2021).
Asisten profesor di Universitas Kedokteran Varna, Bulgaria, Dimitar Marinov mengatakan, seseorang mungkin mengonsumsi vitamin dan suplemen pada waktu-waktu tertentu berdasarkan efeknya, misalnya:
Meskipun waktu minum vitamin bervariasi, tapi beberapa orang cenderung mengonsumsinya di pagi hari.
Hal tersebut dilakukan sebagai strategi untuk meningkatkan vitalitas tubuh sepanjang hari.
Vitamin yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi saat perut kosong
Adapun, ahli diet terdaftar di Top Coaching Nutrition, Crystal Scott menyarankan agar seseorang mengetahui terlebih dahulu apakah vitamin tersebut larut dalam air atau tidak, sebelum mengonsumsinya dalam perut kosong.
Sebab, vitamin yang larut dalam air, seperti vitamin C dan vitamin B kompleks, adalah jenis vitamin yang akan diserap oleh tubuh dengan cepat dan tidak tersimpan di sistem pencernaan.
Sementara itu, vitamin A, D, E dan K adalah jenis yang larut dalam lemak, sehingga tersimpan di jaringan tubuh.
“Jika Anda mengonsumsi vitamin yang larut dalam air, seperti vitamin B dan C, vitamin itu dapat dikonsumsi saat perut kosong. Kemungkinan besar vitamin tersebut tidak akan menyebabkan masalah pencernaan,” kata Scott.
"(Namun) dengan vitamin yang larut dalam lemak, Anda perlu mengonsumsinya bersama makanan," lanjutnya.
Seperti namanya, vitamin yang larut dalam lemak paling efektif bila dikonsumsi dengan sumber lemak, seperti alpukat, kacang-kacangan, ikan berlemak seperti salmon, telur, tahu, dan zaitun.
Hal ini memungkinkan mereka untuk mengendap di dalam tubuh. Jika tidak, maka nutrisi akan melewati sistem pencernaan Anda.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Benarkah Minum Vitamin Sebelum Makan Picu Mual dan Muntah? Ini Kata Guru Besar UGM", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/tren/read/2024/05/15/063000965/benarkah-minum-vitamin-sebelum-makan-picu-mual-dan-muntah-ini-kata-guru?page=all#page2.
