Bagikan :
SonoraBangka.id - Mencari hidangan lezat yang mudah dibuat dan disukai semua orang? Telur dadar kriwil isi buncis bisa kamu coba. Perpaduan tekstur renyah telur dadar dengan isian buncis yang gurih dan segar, menjadikan hidangan ini favorit banyak orang.
Resep ini sangat mudah dibuat dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur. Telur dadar kriwil dapat dinikmati sebagai camilan, lauk makan, atau bahkan sebagai sarapan yang mengenyangkan. Ikuti resepnya dilansir dari buku "Meal Plan 30 Hari Ala Dhilasina" (2024) oleh Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep telur dadar kriwil
Bahan
2 butir telur
4 buah buncis, iris kecil-kecil
4 siung bawang merah, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
2 buah cabai merah keriting, iris tipis
1 tangkai daun seledri, iris tipis
Garam dan merica secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya (opsional)
Bahan Sambal
Campurkan semua bahan sambal, kocok hingga tercampur rata dan berbusa
Cara membuat telur dadar kriwil
1. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tuangkan kocokan telur, langsung aduk memutar wajan dengan gerakan cepat agar telur terurai seperti jaring atau renda.
2. Masak hingga telur matang kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan dengan posisi berdiri.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang merah dan daun bawang hingga harum. Masukkan buncis, cabai merah, dan daun seledri. Tumis hingga buncis matang dan layu.
4. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk.
5. Letakkan telur dadar di atas piring. Tuangkan tumisan buncis di atasnya. Sajikan telur dadar dengan sambal segar.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Telur Dadar Kriwil Pakai Isian Irisan Buncis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/10/100700275/resep-telur-dadar-kriwil-pakai-isian-irisan-buncis.
