Bagikan :
1 sdm garam
Bahan bumbu lain:
2 lembar daun salam
1 batang serai (memarkan)
150 gr lengkuas (parut)
Cara membuat ayam goreng lengkuas
1. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu lainnya. Biarkan beberapa saat.
2. Masukkan ayam ke dalam panci, masak menggunakan api kecil, tutupi panci. Masak hingga bumbu meresap dan ayam mengempuk, angkat.
3. Tuang minyak ke wajan, kemudian panaskan. Goreng ayam dan bumbunya sampai mengering dan berubah kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan ayam bersama bumbu lengkuasnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ide Masakan Sehari-hari", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/12/111730975/resep-ayam-goreng-lengkuas-ide-masakan-sehari-hari.
