Bagikan :
1 batang daun bawang (iris tipis)
15 lembar kulit lumpia siap pakai
1 putih telur (untuk perekat)
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat martabak tahu isi daging sayur:
1. Kocok telur bersama corned beef, garam, dan lada, lalu tambahkan tahu dan aduk kembali hingga merata. Masukkan wortel dan taoge ke dalam adonan tahu, kemudian aduk rata dan sisihkan.
2. Siapkan selembar kulit lumpia, masukkan dua sendok makan adonan tahu, kemudian lipat kulit lumpia dan eratkan bagian ujungnya menggunakan putih telur. Ulangi langkah serupa sampai adonan habis.
3. Goreng martabak di dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga semua sisi kecoklatan, lalu angkat dan sajikan
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Martabak Tahu Isi Daging Sayur, Stok Camilan di Rumah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/13/133600075/resep-martabak-tahu-isi-daging-sayur-stok-camilan-di-rumah.
