1,5 sdt garam

1,5 sdt penyedap

Minyak untuk menggoreng 

Bumbu yang dihaluskan:

5 siung bawang putih

5 butir kemiri

1 ruas kencur

2 sdt ketumbar bubuk 

Cara membuat peyek kacang:

1. Dalam wadah, masukkan bumbu halus, tepung, santan, air, garam, penyedap. Aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Masukkan daun jeruk dan kacang tanah. Aduk rata. 

2. Panaskan minyak, ambil adonan satu sendok sayur lalu tuang di pinggiran wajan tipis-tipis saja. Lakukan beberapa kali tuang.

3. Siram-siram dengan minyak agar peyek terlepas dan turun ke minyak sepenuhnya. Goreng dengan api kecil hingga kuning kecoklatan atau hingga kering. Angkat. Tiriskan. Lakukan hingga selesai.

4. Setelah dingin masukkan peyek ke dalam stoples. Siap disajikan.

Tips:

• Setiap kali akan menuang adonan, aduk terlebih dahulu karena tepung pasti mengendap.
• Setiap kali selesai menggoreng, bersihkan atau ambil remah-remah peyek yang masih tertinggal dalam minyak dengan saringan kecil agar minyak tetap bersih dan hasil peyek selanjutnya warna tetap bagus.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Peyek Kacang untuk Ide Jualan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/17/220300875/cara-membuat-peyek-kacang-untuk-ide-jualan.

TERKINI

Berelemen Api, Apa Untuk Love Language Zodiak Sagitarius?

22 November 2024 19:46 WIB

Dukung Program Asta Cita Presiden RI, Polda Babel Dan Jajaran Berhasil Ungkap 20 Kasus Narkoba Periode November 2024

22 November 2024 19:35 WIB

Perkuat Sistem Kelistrikan Kalteng-Kalbar, PLN Tuntaskan Pembangunan SUTT 150 kV Kendawangan-Sukamara

22 November 2024 19:31 WIB

Apakah Aman Main HP Sambil BAB di Toilet? Begini Untuk Penjelasannya

22 November 2024 18:28 WIB