Bagikan :
2 lembar daun salam
1 batang serai, geprek
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
4 sdm kecap manis
2 buah cabai merah iris
100 ml air
150 ml susu cair Secukupnya garam, kaldu bubu, dan merica
Cara membuat ayam suwir kecap creamy:
1. Rebus dada ayam bersama bawang putih, daun salam, garam, dan merica sampai matang. Angkat, goreng sebentar sampai berkulit, lalu suwir. Atau tidak perlu digoreng, langsung disuwir saja.
2. Tumis bawang putih, daun salam, dan serai sampai wangi, masukkan saus tiram, saus tomat, dan kecap, aduk rata.
3. Masukkan air, susu, ayam suwir, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk dan masak sampai kuah agak berkurang.
4. Masukkan bombai dan cabai iris, aduk dan masak lagi sampai kuah mengental.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Suwir Kecap, Bikin Jadi Creamy", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/20/210400175/resep-ayam-suwir-kecap-bikin-jadi-creamy.
