Bagikan :
8 butir bawang merah, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
3-5 cm kayu manis (opsional)
Cara membuat semur campur:
1. Didihkan 1250 ml air, rebus daging utuh sampai 1/2 matang dan air tersisa 1.000 mililiter. Angkat, dinginkan, potong tebal 1/2 sampai satu sentimeter.
2. Panaskan tiga sendok makan margarin atau minyak goreng, tumis bawang merah sampai layu dan harum, masukkan daging, kecap, tomat, semua sisa bumbu, satu sendok teh garam, dan satu sendok teh gula pasir.
3. Masak dengan api kecil sampai daging lunak. Sementara itu goreng kentang setengah matang, sisihkan.
4. Setelah dgaing lunak, kuah menyusut dan terasa sedap, masukkan suun, tahu, dan kentang goreng.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Semur Campur, Masakan dengan Lauk Lengkap", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/23/220941175/resep-semur-campur-masakan-dengan-lauk-lengkap.
