Bagikan :
1. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan tepung kanji, garam, air kapur, dan air daun suji. Remas hingga rata.
2. Ambil adonan klepon, bulatkan, kemudian isi dengan gula merah secukupnya.
3. Tuang air ke panci, lalu bubuhi garam. Masukkan klepon ke panci dan tunggu sampai mengapung. Jika sudah mengapung, artinya klepon sudah matang.
4. Tiriskan klepon, bolak-balikkan di parutan kelapa. Hidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Klepon Kentang, Camilan Manis Akhir Pekan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/27/081700575/resep-klepon-kentang-camilan-manis-akhir-pekan.
