Bagikan :
SonoraBangka.id - Nasi goreng salah satu menu makan yang dapat dinikmati setiap waktu dengan berbagai macam bahan di rumah. Kamu bisa membuat nasi goreng spesial dengan bahan bumbu bawang bombai, bawang putih, daun bawang, saus tiram, saus tomat, saus sambal, merica, dan kecap asin. Sementara isian nasi goreng spesial ini terdapat ayam goreng suwir, telur, dan sawi, lalu tambahkan acar mentimun serta kerupuk. Simak resep nasi goreng spesial berikut, dikutip dari buku "30 Menu Nasi Berbumbu Sedap" (2018) karya Tim Dapur Nulekker terbitan Bhuana Ilmu Populer.
Resep nasi goreng spesial
Bahan:
100 gram ayam goreng, suwir-suwir
4 butir telur, kocok lepas
1/2 sdt garam
6 sdm minyak goreng
1 sdt minyak wijen
1/2 butir bawang bombai cincang
3 siung bawang putih, cincang
50 gram sawi, potong-potong
2 batang daun bawang, iris tipis
4 piring nasi putih
2 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdt bubuk merica
3 sdm kecap asin
Cara membuat nasi goreng spesial:
1. Kocok telur dengan sedikit garam, sisihkan. Panaskan dua sendok makan minyak, masukkan telur kocok, aduk sampai matang dna bebutir-butir, angkat.
2. Panaskan dua sendok makan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan matang. Masukkan sawi putih, daun bawang, dan ayam suwir, aduk rata.
3. Masukkan nasi, saus tiram, saus tomat, saus sambal, merica, kecap asin, dan garam. Aduk sebentar lalu masukkan telur. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Cicipi terlebih dahulu rasanya sebelum diangkat.
4. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Spesial, Sajikan dengan Telur Dadar", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/26/193100375/resep-nasi-goreng-spesial-sajikan-dengan-telur-dadar.
