Bagikan :
SonoraBangka.id - Siapa bilang usus ayam hanya bisa diolah menjadi makanan yang biasa saja? Dengan resep tumis cabai hijau yang pedas dan kaya rempah ini, usus ayam bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera. Perpaduan antara kenyalnya usus ayam dengan pedasnya cabai hijau serta aroma sedap dari bawang bombai dan jahe akan membuat ketagihan.
Resep Usus Ayam Tumis Cabai Hijau, Lauk Makan untuk 6 Porsi Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan sensasi pedas yang nikmat! Simak resepnya dari buku "26 resep masakan untuk anak kos murah meriah sehat bergizi" (2010) oleh Dapur Aliza terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep tumis usus ayam cabai hijau
Bahan (6 porsi)
300 gram usus ayam, rebus, potong-potong
1⁄2 buah bawang bombai, iris tipis-tipis
2 siung bawang putih, iris tipis-tipis
2 cm jahe, memarkan
150 ml kaldu ayam
3 buah cabai hijau, iris tipis-tipis
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1⁄2 sdt garam
2 sdm minyak goreng
Cara membuat tumis usus ayam cabai hijau
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, dan jahe hingga harum.
2. Masukkan usus dan kaldu ayam, masak hingga usus empuk.
3. Tambahkan cabai hijau, saus tiram. kecap asin, dan garam, aduk hingga rata. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
4. Angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Usus Ayam Cabai Hijau, Masakan Pedas untuk Bekal", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/07/29/100300875/resep-tumis-usus-ayam-cabai-hijau-masakan-pedas-untuk-bekal.
