Bagikan :
1. Aktifkan Ragi: Campurkan ragi instan, gula, dan sedikit air hangat.
2. Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit hingga berbuih. Aduk Semua Bahan: Campurkan tepung terigu, mentega cair, dan ragi yang sudah aktif. Aduk rata hingga membentuk adonan.
3. Uleni Adonan: Tambahkan sedikit demi sedikit air hangat sambil terus diuleni hingga adonan lembut dan kalis.
4. Istirahatkan Adonan: Letakkan adonan dalam wadah tertutup dan diamkan di tempat hangat selama sekitar 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
5. Bentuk Donat: Kempiskan adonan, lalu bentuk sesuai selera.
6. Goreng Donat: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
7. Oles dan Taburi: Olesi donat dengan mentega, lalu taburi dengan meses sesuai selera.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Donat Menul-menul Tanpa Telur, Mengembang Sempurna", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/07/100300475/resep-donat-menul-menul-tanpa-telur-mengembang-sempurna.
