Bagikan :
SonoraBangka.id - Kreasi kwetiau kuah satu ini mirip dengan laksa khas Malaysia dengan cita rasa asam pedas. Kuah dibuat dari rebusan kaldu udang yang juga menjadi bahan protein. Resep kwetiau kuah asam pedas ini bisa jadi ide untuk makan malam praktis untuk keluarga atau sarapan untuk akhir pekan. Kwetiau juga bisa diganti dengan mi atau bihun. Simak resepnya dari Sajian Sedap berikut ini.
Resep kwetiau kuah asam pedas
Bahan:
250 gram kwetiau, rebus, tiriskan
Bahan kuah:
150 gram udang, dikupas, dikerat punggung, disisakan ekor
10 butir telur puyuh, direbus, dikupas
1500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 batang serai, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
