Bagikan :
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu iris:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai hijau besar
2 buah cabai merah besar
2 cm jahe
1 buah tomat merah
Cara membuat kerang bumbu iris:
1. Lumuri kerang hijau dengan air asam jawa. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan terasi sampai harum.
3. Masukkan kerang. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kerang Bumbu Iris, Lauk Praktis Tinggal Tumis ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/12/133400775/resep-kerang-bumbu-iris-lauk-praktis-tinggal-tumis-.
