Bagikan :
3 cm jahe
100 gr lengkuas muda (parut)
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk (opsional)
Cara membuat cumi goreng lengkuas
1. Masukkan bumbu yang dihaluskan ke panci, campurkan dengan air dan cumi-cumi. Masak mengggunakan api kecil sampai air menyusut dan habis. Angkat, diamkan.
2. Tuang minyak ke wajan, tumis cumi yang sudah dimasak sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
3. Tumis seluruh sisa bumbu yang dihaluskan sampai kuning kecoklatan. Angkat, sajikan bersama cumi goreng.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cumi Goreng Lengkuas, Ide Menu Makan Siang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/13/093600675/resep-cumi-goreng-lengkuas-ide-menu-makan-siang.
