Bagikan :
1 kaleng susu evaporated
600 ml air
150 gram gula pasir
40 gram tepung maizena
100 ml krim kental Rhum secukupnya, bila suka
Cara membuat puding cokelat saus susu:
1. Puding: Siapkan cetakan puding ukuran satu seperempat liter, basahi dengan air, sisihkan. Campur agar-agar, tepung maizena, dan air, aduk rata. Masak hingga hangat, tambahkan cokelat masak, cokelat bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat tuang ke dalam loyang, hilangkan uap panasnya dan simpan dalam lemari es.
2. Saus: Campur susu evaporated dengan air dan gula pasir, aduk rata. Ambil sedikit susu, larutkan dengan tepung maizena dan campurkan kembali, aduk rata, masak hingga mendidih dan mengental, angkat. Tambahkan krim kental dan rhum, aduk rata.
3. Sajikan puding dingin dengan sausnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Puding Cokelat dengan Saus Susu", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/18/200500975/resep-puding-cokelat-dengan-saus-susu.
