Bagikan :
80 ml madu
60 ml kecap asin
1 sdm cuka
1 sdm bawang putih cincang atau 4-6 siung
2 sdm air
2 sdt tepung maizena
2 daun bawang, iris, untuk hiasan
Cara Memasak sayap ayam bawang putih dengan air fryer :
1. Siapkan air fryer, lalu panaskan sampai 200 derajat Celcius. kemudian olesi air fryer dengan sedikit minyak.
2. Keringkan sayap ayam dengan tisu, lalu masukkan ke dalam mangkuk besar. Campurkan 1 sendok makan minyak, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh bubuk bawang putih, dan 1/4 sendok teh lada hitam bubuk, lalu aduk sampai rata.
3. Susun sayap ayam di dalam air fryer yang sudah dipanaskan sebelumnya. Masak sayap ayam selama 8 menit, lalu di balik dan masak Kembali hingga 10 atau 12 menit sampai sayap garing dan berwarna cokelat keemasan.
4. Sambil menunggu sayap ayam dimasak, buatlah saus madu bawang putih. Caranya adalah campurkan 80 ml madu, 60 ml kecap asin, 1 sdm cuka, 1 sdm bawang putih cincang atau 4-6 siung ke dalam panci besar.
5. Campurkan 2 sendok teh tepung maizena dengan 2 sendok makan air dingin dalam mangkuk atau cangkir kecil dan aduk hingga rata. Lalu, campurkan tepung maizena ke dalam campuran saus dan masak di atas kompor sampai mendidih sekitar 2 menit.
6. Pindahkan sayap yang sudah matang ke panci yang berisikan saus, kemudian aduk sampai semua sayap ayam tercampur saus. Jika sudah, masukkan Kembali sayap ayam ke dalam air fryer masak pada suhu 200 C selama 3 sampai 5 menit saja.
7. Pindahkan sayap ke piring dan hiasi dengan irisan daung bawang. Sayap ayam bawang putih sudah siap disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sayap Ayam Bawang Putih dengan Air Fryer, Mudah dan Praktis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/23/203100975/resep-sayap-ayam-bawang-putih-dengan-air-fryer-mudah-dan-praktis.
