Bagikan :
2 siung bawang putih
1 sendok teh garam
2 cm kencur
1/4 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Mangut ikan pe asap
1. Haluskan semua bumbu menggunakan blender atau cobek.
2. Rebus santan, bumbu halus, dan daun salam hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
3. Masukkan ikan pe, cabai hijau, dan tomat hijau. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam ikan.
4. Angkat dan sajikan mangut ikan pe selagi hangat dengan nasi putih.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mangut Ikan Pe Asap Khas Pati, Hidangan Istimewa", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/27/090300675/resep-mangut-ikan-pe-asap-khas-pati-hidangan-istimewa.
