Ilustrasi salad ayam dengan mangga.
Ilustrasi salad ayam dengan mangga. ( Dok. Freepik/Freepik)

Ide Menu Sehat dan Segar,Berikut Resep Salad Ayam Mangga Khas Thailand

28 Agustus 2024 14:54 WIB

3 buah daun bawang (iris)

32 gr kemangi segar

136 gr semangka atau belimbing (opsional, potong dadu)

Cara membuat salad ayam mangga Thailand

1. Panaskan oven hingga 176 derajat celsius, atau panaskan panggangan.

2. Campur bahan marinasi lalu lumuri ke dada ayam. Taruh ayam di panggangan.

3. Masak ayam dan tambahkan sedikit air ke dasar panggangan agar tidak mengering. Panggang 30 hingga 40 menit, atau sampai matang. 

4. Jika ayam sudah matang, tunggu sampai cukup dingin lalu potong-potong seukuran gigitan.

5. Campurkan seluruh bahan saus dalam mangkuk, aduk hingga gula larut. 

6. Masukkan kelapa ke dalam wajan kering, aduk terus selama dua hingga tiga menit menggunakan api sedang, atau hingga berubah warna menjadi coklat keemasan dan beraroma. Angkat, pindahkan ke mangkuk agar dibiarkan dingin.

7. Masukkan semua bahan salad ke dalam mangkuk besar. Tuang saus, kemudian aduk rata. Tambahkan kelapa panggang dan kacang, lalu aduk kembali. Koreksi rasa, sajikan. Baca juga:

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Salad Ayam Mangga Khas Thailand, Ide Menu Sehat dan Segar", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/28/122824675/resep-salad-ayam-mangga-khas-thailand-ide-menu-sehat-dan-segar.


Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm