Bagikan :
SonoraBangka.id - Bosan dengan camilan biasa? Yuk, coba buat crab stick schotel goreng! Perpaduan lembutnya makaroni, gurihnya crab stick, dan renyahnya tepung membuat camilan ini jadi favorit semua orang. Terbuat dari campuran makaroni, crab stick, ikan, dan sayuran yang kemudian dipanggang atau dikukus dan digoreng. Teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar membuat camilan ini sangat disukai. Ikuti resepnya dari buku "25 Resep Snack Serba Ikan Paling Diminati" (2011) oleh Dapur Kirana terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep Crab Stick Goreng
200 gram makaroni, rebus
100 gram crab stick, potong-potong
150 gram ikan fillet kakap, potong-potong
1 buah bawang bombay, cincang halus
100 gram jagung manis pipilan
6 butir telur
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt kaldu bubuk
550 ml krim kental
75 gram keju cheddar parut
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Crab Stick Goreng
1. Kocok telur, tambahkan bumbu, krim kental, lalu aduk rata.
2. Masukkan makaroni, crab stick, ikan, bawang bombai, jagung manis, dan keju ke dalam adonan basah. Aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik, kukus hingga matang dan padat.
4. Potong-potong schotel, celupkan ke dalam telur kocok, lalu goreng hingga kecokelatan.
5. Sajikan hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Crab Stick Goreng, Ide Menu Makan Siang untuk Anak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/08/30/090300875/resep-crab-stick-goreng-ide-menu-makan-siang-untuk-anak.
