Bagikan :
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt vanili bubuk
Cara membuat bika ambon sagu
1. Campurkan sagu, ragi, dan santan. Diamkan selama 30 menit hingga berbuih.
2. Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang pucat.
3. Kocok putih telur hingga kaku.
4. Campurkan adonan sagu dengan campuran kuning telur dan gula. Lalu masukkan santan kental, garam, dan vanili. Aduk rata. Terakhir, masukkan putih telur kocok, aduk lipat hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bika Ambon Sagu Lembut dan Bersarang ala Homemade", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/01/110300875/resep-bika-ambon-sagu-lembut-dan-bersarang-ala-homemade.
