Bagikan :
1/2 sdt cream of tartar
60 gr gula pasir
1 sdt pasta cokelat
Hiasan:
200 gr buttercream
100 gr almond slice panggang
Cara membuat bolu marmer almond
1. Siapkan loyang ukuran 18 sentimeter x 18 sentimeter, alasi dengan kertas roti tanpa dioles margarin. Sisihkan.
2. Campur terigu dan gula pasir. Campur minyak goreng dan air, lalu tuang ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata. Baca juga: Resep Ayam Tikka Masala khas India, Lauk untuk Makan Siang
3. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir, kocok hingga mengembang.
4. Masukkan putih telur ke dalam campuran tepung, aduk rata.
5. Bagi adonan menjadi dua. Satu bagian biarkan putih, satu bagian lagi beri pasta cokelat.
6. Tuang adonan hitam dan putih bergantian ke dalam loyang. Panggang di oven hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin.
7. Potong bolu dalam ukuran mini dan hiasi dengan buttercream. Taburi dengan almond panggang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bolu Marmer Almond, Kreasikan Jadi Mini Cake", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/09/083100875/resep-bolu-marmer-almond-kreasikan-jadi-mini-cake.
