Bagikan :
Kaldu bubuk rasa ayam 1 sachet
Cara membuat nugget ayam kampung handmade:
1. Daging ayam kampung dicacah kecil atau daging digiling agar menjadi halus.
2. Bawang putih, garam, dan merica dihaluskan.
3. Campurkan daging halus dengan tepung terigu di dalam sebuah wadah, lalu diaduk-aduk menggunakan tangan agar campurannya merata.
4. Masukkan dua butir telur ayam kampung ke dalam adonan. Tambahkan kaldu bubuk, lalu adonan diaduk rata.
5. Cetak adonan sesuai selera (misal bulat memanjang seperti sebuah batang). Bisa juga dimasukkan ke dalam plastik yang biasa digunakan untuk membungkus es potong. Pada intinya, pembentukan dilakukan sesuai selera.
6. Setelah dibentuk, kukus adonan sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nugget Ayam Kampung Homemade, Sehat Tanpa Pengawet", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/09/190500075/resep-nugget-ayam-kampung-homemade-sehat-tanpa-pengawet.
