Bagikan :
6 buah pisang raja, matang dan tua, iris bulat
Taburan:
1/4 buah kelapa
1/2 sdt garam
1. Kupas kulit ari kelapa, kemudian parut. Campur bersama singkong parut, gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk sampai rata.
2. Bagi adonan menjadi dua bagian sama banyak. Masing-masing bagian diwarnai merah dan hijau. 3. Siapkan loyang ukuran 18 sentimeter x 18 sentimeter. Oles bagian dalamnya dengan minyak. Masukkan adonan warna hijau, ratakan. Atur dan ratakan irisan pisang raja di atasnya.
4. Masukkan adonan warna merah muda, ratakan.
5. Kukus dalam dandang panas dan api besar selama 45 menit atau sampai padat dan matang. Keluarkan dan potong-potong sesudah dingin. Tata irisan pisang di atas adonan hijau. Sajikan
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Lapis Singkong Warna-warni, Bisa buat Ide Jualan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/08/080800275/resep-lapis-singkong-warna-warni-bisa-buat-ide-jualan.
