Bagikan :
1 buah Jahe (iris panjang)
2 cm Saus tomat
50 gram Kecap inggris
1 sdt Garam
1/4 sdt Gula pasir
1/2 sdt
Air kaldu ayam
250 ml Sagu (larutkan dengan air 2 sdm)
2 sdt Kacang polong
50 gram Daun bawang (iris panjang 1 batang)
1. Fuyunghai: Campur telur, bawang putih, garam, merica bubuk, bawang bombai, daun bawang, paha ayam, dan udang hingga rata.
2. Panaskan minyak, goreng campuran bahan hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih, cabai, dan jahe hingga layu untuk membuat saus.
4. Masukkan saus tomat, kecap inggris, garam, gula pasir, dan air kaldu, masak hingga mendidih.
5. Tambahkan larutan sagu, kacang polong, dan daun bawang. Masak hingga meletup-letup.
6. Sajikan fuyunghai bersama saus.
Tips: Fuyunghai juga bisa dibuat dengan cara didadar dengan sedikit minyak.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Fuyunghai Lengkap dengan Saus", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/10/210733775/resep-fuyunghai-lengkap-dengan-saus.
