Ilustrasi ayam suwir pelalah khas Bali.
Ilustrasi ayam suwir pelalah khas Bali. ( SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO)

Pakai Bagian Dada, Berikut Cara Membuat Ayam Suwir Kelapa Sangrai

12 September 2024 06:10 WIB

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

6 buah cabai hijau besar

2 butir kemiri   

100 ml air

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt bubuk merica

Cara membuat ayam suwir kelapa sangrai:

1. Rebus ayam bersama dengan garam sampai matang. Suwir-suwir kasar. Sisihkan.

2. Parut kasar kelapa, sangrai sampai kering dan kecoklatan.

3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum dan matang. Masukkan ayam suwir, aduk rata.

4. Tuang air, masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula, dan merica, aduk sampai matang dan meresap. Masukkan kelapa sangrai, aduk rata. Angkat.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Suwir Kelapa Sangrai, Pakai Bagian Dada", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/11/210300775/resep-ayam-suwir-kelapa-sangrai-pakai-bagian-dada.


Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm