Bagikan :
SonoraBangka.id - Praktis tinggal cemplung, tumis soun oyong cocok dibuat oleh kamu yang sedang mengurangi konsumsi minyak. Tumis soun oyong tidak memakai minyak sama sekali. Hanya perlu menyiapkan bahan dan bumbu, lalu dimasak bergantian.
Resep tumis soun oyong
Ikuti resep tumis soun oyong untuk empat porsi dari buku "Serba Tumis Sehat Tanpa Minyak" (2014) oleh Tiktik Rostika terbitan Dunia Kreasi berikut ini:
Bahan:
1 mangkuk sedang soun yang sudah direndam, tiriskan
1 mangkuk sedang oyong yang sudah dikupas, potong-potong
1/2 mangkuk kecil bakso, potong-potong
1/2 mangkuk kecil bakso, potong-potong
1 gelas air
Bumbu A:
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
5 siung bawang merah
3 cm lengkuas
Bumbu B:
1 lembar daun bawang
1 buah tomat, potong-potong
Cara membuat tumis soun oyong
1. Ulek bumbu A, lalu sangrai sampai harum. Tambahkan air.
2. Masukkan bumbu B. Biarkan sebentar hingga bumbunya meresap.
3. Masukkan oyong, bakso, dan soun. Aduk-aduk.
4. Angkat dan sajikan tumis soun oyong dengan tambahan lainnya sesuai selera.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Soun Oyong, Lauk Praktis Tanpa Minyak Goreng", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/10/111100075/resep-tumis-soun-oyong-lauk-praktis-tanpa-minyak-goreng.
