Bagikan :
SonoraBangka.id - Martabak mini merupakan salah satu olahan martabak yang berbentuk kecil yang cukup untuk sekali makan. Martabak mini bisa menjadi salah satu menu camilan untuk keluarga di rumah, terutama untuk anak. Dengan cara membuat martabak mini yang mudah ini, Anda bisa praktikkan membuat martabak mini untuk keluarga di rumah. Baca juga: Resep Martabak Manis, Bisa Jadi Ide Jualan Camilan
Resep Martabak Mini Manis
Dilansir dari Buku Resep Favorit Untuk Usaha Martabak Mini Manis & Gurih (2012) karya Tim Ide Masak yang telah diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama, Simak resep martabak mini manis berikut ini:
Bahan - bahan martabak mini manis :
150 gram tepung terigu
25 gram gula pasir
150 ml susu cair
1/4 sdt ragi instan
50 gram mentega, cairkan
2 butir telur, dikocok
Topping :
100 gram meses
100 gram keju parut
50 ml susu kental manis
Cara membuat martabak mini manis :
1. Campur tepung terigu, gula pasir, susu cair, dan ragi instan. Kemudian diaduk hingga rata.
2. Tambahkan mentega cair dan telur, lalu diaduk hingga rata. Diamkan adonan selama 30-60 menit.
3. Panaskan wajan martabak mini di atas api kecil. Lalu tuang adonan secukupnya, masak hingga bagian atasnya berpori.
4. Jika martabak sudah berpori olesi dengan margarin. Kemudian dibert topping meses, keju parut dan susu kental manis. Biarkan sebentar dan martabak bisa diangkat
5. Martabak mini manis siap disajikan untuk keluarga.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Martabak Mini Manis, Ide Menu Camilan Anak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/12/083100575/resep-martabak-mini-manis-ide-menu-camilan-anak.
