Bagikan :
Cara membuat roti canai
1. Masukkan tepung terigu, garam, telur, margarin, minyak, dan air ke wadah. Campur dan uleni sampai kalis. Bolak-balikkan dan banting adonan sampai elastis.
2. Ambil adonan untuk ditimbang dengan berat masing-masing 50 gram. Selanjutnya bikin bulatan dari adonan tersebut, lalu biarkan selama kira-kira satu jam.
3. Pindahkan adonan ke permukaan datar yang sudah dilapisi minyak, lalu lebarkan adonan hingga tipis. Lapisi adonan dengan mentega, kemudian gulung dan bentuk bulat.
4. Lapisi wajan anti-lengket dengan mentega tawar, kemudian letakkan adonan roti canai ke atasnya. Tekan-tekan roti canai menggunakan spatula, diamkan sampai matang kecoklatan. Angkat, sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Roti Canai, Nikmat Jadi Camilan atau Teman Makan Lauk", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/19/084500875/resep-roti-canai-nikmat-jadi-camilan-atau-teman-makan-lauk.
