1 sdm ebi (seduh air panas)

1 sdt garam

Bahan lainnya:

2 tangkai daun bawang (potong)

100 ml air

3 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

1/2 sdt kaldu sapi instan

2 butir telur ayam (kocok)

40 gr taoge (sisihkan bagian ekornya)

Bawang goreng secukupnya (untuk taburan)

Cara membuat kwetiau goreng

1. Masukkan kwetiau kering ke panci yang berisi air, rebus sampai kwetiau melunak dan matang. Angkat, tiriskan, sisihkan.

2. Tuang minyak ke wajan untuk dipanaskan. Goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma. 

3. Tambahkan daun bawang, air, kecap manis, kecap asin, dan kaldu sapi instan. Biarkan sampai mendidih, lalu beri kocokan telur dan bakso. Aduk dan masak hingga telur matang.

4. Tambahkan taoge dan kwetiau yang sudah direbus. Aduk dan masak sampai bumbu rata dan menyerap. Angkat dari kompor, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kwetiau Goreng, Pakai Ebi Lebih Gurih", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/23/143300675/resep-kwetiau-goreng-pakai-ebi-lebih-gurih.

TERKINI

Kemenhub Mulai Untuk Percobaan Uji KIR Digital di 10 Lokasi

28 September 2024 20:18 WIB

PLN Laksanakan Program BPBL Kementerian ESDM dan Komisi VII DPR RI

28 September 2024 19:06 WIB

Ini 7 Rekomendasi Kado Valentine untuk Cowok yang Murah dan Berkesan

28 September 2024 13:53 WIB

Koleksi yang Terinspirasi dari Konsep Blooming Elegant Ini Bisa Jadi Pilihan! Ini Tips agar Tetap Stylish untuk Muslimah

28 September 2024 13:41 WIB