Bagikan :
10 lembar daun salam
Daun pisang secukupnya
Haluskan:
4 buah cabai merah
5 buah bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sdt garam
1/2 sdt terasi
1 sdt gula pasir
Cara membuat botok daun singkong
1. Campur dan aduk rata daun singkong muda, kelapa parut, tempe, petai, teri, cabai rawit, tomat, dan bumbu halus.
2. Siapkan selembar daun pisang, masukkan dua sendok makan adonan botok dan bungkus seperti lontong. Kukus selama 30 menit. Angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Botok Daun Singkong Teri Medan, Lauk Kukus Tanpa Minyak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/09/30/160400275/resep-botok-daun-singkong-teri-medan-lauk-kukus-tanpa-minyak.
