Bagikan :
1 liter air
100 gr tetelan
2 siung bawang putih (haluskan)
1 batang daun bawang (iris halus)
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat sup bakso tahu bayam
1. Buat bakso dengan mengaduk rata semua bahan. Tuang ke loyang yang sudah dioles dengan margarin dan ratakan. Kukus selama 20 menit. Angkat. Biarkan dingin dan potong-potong kotak.
2. Buat kaldu dengan mendidihkan air, masukkan tetelan dan masak sampai empuk. Tumis bawang putih sampai harum, angkat dan masukkan ke rebusan tetelan. Tambahkan merica, garam, dan aduk rata.
3. Masukkan bakso tahu yang sudah dipotong. Masak sebentar saja. Angkat, taburi daun bawang dan sajikan selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sup Bakso Tahu Bayam, Makanan Kuah Bening Cocok untuk Anak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/03/133700775/resep-sup-bakso-tahu-bayam-makanan-kuah-bening-cocok-untuk-anak.
