Bagikan :
SonoraBangka.id - Ayam bakar salah satu ide olahan ayam selain goreng agar tidak bosan, masak dengan santan. Ayam bakar santan dimasak dengan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, ketumbar, lengkuas, jahe, gula merah, dan garam. Ayam bakar santan dapat disajikan dengan nasi uduk atau nasi gurih, tambahkan sambal tomat. Simak resep ayam bakar santan berikut, dikutip dari buku "Seri Masak Primarasa - Mudah dan Lezat: Jamuan Praktis" (2018) karya Tim Primarasa terbitan Gaya Favorit Press.
Resep ayam bakar santan
1 ekor (750 gram) ayam
2 sdt bawang putih halus
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
5 sdm minyak goreng
3 lembar daun salam
3 batang serai bagian putih, memarkan
