Bagikan :
2 buah telur, kocok lepas
1 buah tomat merah ukuran sedang, potong dadu kecil
1 batang seledri, iris halus
Garam dan gula secukupnya
1/2 sdt bubuk merica
Bawang goreng untuk taburan
Cara membuat orak-arik buncis:
1. Rebus buncis dengan gula pasir sampai setengah matang, angkat. Rendam buncis dengan air dingin, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan telur, aduk cepat sampai telur berbutir dan matang.
3. Masukkan buncis, tomat, seledri, garam, gula pasir, dan merica, aduk rata. Masak sampai buncis matang, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Orak-arik Buncis, Menu Praktis 3 Langkah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/10/11/190400675/resep-orak-arik-buncis-menu-praktis-3-langkah.
